lunes, 4 de octubre de 2010

BUDINES-

de limón-suave y espumoso terminado con suave baño de glacé.
Miel y nueces, húmedo y suave aroma de la miel.
Chocolate-jenjibre.
Naranja y chocolate amargo.
Manzas verdes-humedo y fresco.
Frutas secas, pasas, cascaritas de naranja ..
Bananas y chocolate.

Menta granizada

Base de mousse sin harina, cocida- Con chispitas de chocolate Fénix, puro-amargo-exquisito

Todas las mousses-

Todas los gustos que te puedas imaginar:
Maracuyá-
Manzanas y calvados-
Sambayón-
Dulce de leche
Menta granizada.
Pomelo-Limón-
Chocolate blanco o marmolado.
Frutillas
Mango -................

Brownie-dulce de leche o mousse de chocolate y merengue

Base de brownie de chocolate negro y opcional frutillas, terminada con cremoso merengue.

Cho-choco-


Tarta de manzanas con streussel-

Unica-!
Sobre masa sablée-

Cheese cake con suave crema de batatitas.

Sobre crocante masa de galletitas un cheese diferente.-
 Un clásico , con salsa de frutillas y frutas rojas de estacion.-